李宜融教授がテレビ東京の情報番組「よじごじDays」の制作に協力しました
薬用資源学研究室の李宜融（りーいゆう）教授がテレビ東京に依頼され、生活に根ざした情報や食材・料理を紹介する情報番組「よじごじDays」の制作に協力しました。
今回は、４月１９日午後３時４０分から放送予定の「日帰りで楽しむ！春の房総で味覚狩り」というタイトルで、旬の山菜を収穫して美味しく食用するという内容でしたが、野原で山菜を採る際には、山菜と見間違えやすい毒草もあり、正しい知識と経験が必要になります。
そこで植物に詳しい李教授が、山菜の見分け方や植物の識別などについて番組へ情報提供を行いました。
★番組のオフィシャルサイト https://www.tv-tokyo.co.jp/yojigoji/
★李宜融教授のプロフィールは こちら
2022.04.19
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